торык

торык
торык
Г.: тарык
1. творог

Команмелна – поян чес. Кок тӱрлӧ ложаш кӱлеш, шӧрӱмбал, торык, ӱй. [/i]М. Шкетан.[/i] Слоёные блины – знатное яство. Нужны два сорта муки, сметана, творог, масло.

Левентей кугыза муным, торыкым, туарам конден. [/i]С. Чавайн.[/i] Дед Левентей принёс яйца, творог, домашние сырники.

2. Г.
загустевшее, створожившееся молоко

Кӱтӹм (амалыш) тарык простокваша;

шолтым тарык ряженка.

Миколай ӓвӓжӹ гӹц ӱштӹ тарыкым ядеш. [/i]Н. Ильяков.[/i] Миколай попросил у матери холодной простокваши.

3. в поз. опр. творожный, творога, из творога, с творогом

Торык когыльо пирожок с творогом.

Торык мешакше вошт торык вӱдшӧ ложге йошкар шун кӧршӧкыш йога. [/i]Д. Орай.[/i] Через мешок для процеживания творога с журчанием течёт в красный глиняный горшок сыворотка.

Сравни с:

тувыртыш

Идиоматические выражения:


Марийско-русский словарь . 2015.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Полезное


Смотреть что такое "торык" в других словарях:

  • торык — 1. Колга, киртә 2. Читән яки киртәнең ике казык арасындагы бер бүлеме, бер буе 3. Корылмаларда: ике терәк яки субай арасы 4. Аяк, бот …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • Турисмо торык вуд (Напиток творожный) — Кухня: Марийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Творог пастеризованный обезжиренный 300, вода или молоко 700, соль 10. Рецепт приготовления: В текущей категории (Марийская кухня) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • арык-торык — с. Бик ябык, чандыр …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • Подкогыльо — Подкогыльо …   Википедия

  • тотка — и. 1. Әйберне тоту, күтәрү яки ачу өчен эшләнгән кыска гына ярым дуга сыман махсус сап. Кул коралы яки инструментның тоткычы, сабы 2. Ишек яки баскычның ян ягына беркетеп, күтәрелгәндә төшкәндә кул белән тотыныр өчен нәзек агач яки тимер торык;… …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • тотрык — 1. Селкенмичә, аумыйча, тирбәлмичә яки җимерелмичә тору сыйфаты; ныклык 2. Үз үзен тота алу, ныклык, сабырлык 3. Даими, үзгәрешсез булу 4. диал. Ике казык арасы, ике терәк арасы, торык. ТОТРЫК БИРҮ – Берәр нәрсәгә каршы тора алырга, берәр… …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • Жаритлыме шокш (Печень по-таирски) — Кухня: Марийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Печень свиная 120, сало (Шпик) 30, огурцы соленые 25, соус красный 30, чеснок 2, лук зеленый 5, гарнир, перец, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Закуска "Озеро таир" — Кухня: Марийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Консервы рыбные в масле 25, желатин 4, яйцо 1/4 шт., морковь 10, лук зеленый и и горошек 5, лук репчатый 5, соус 20. Рецепт приготовления: В текущей категории (Марийская кухня) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Коман мелна (Блины трехслойные) — Кухня: Марийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Для 1 слоя: мука ржаная или пшеничная 30, яйцо 1/8 шт., соль; для 2 слоя: мука овсяная или крупа манная 5, молоко не свернувшееся (Простокваша или кефир) 16, сметана 10; для 3 слоя: крупа… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ношмо кинде (Хлеб конопляный) — Кухня: Марийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Семя конопляное 150, хлеб ржаной 80, молоко 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Нужымо паренге пельмень (Пельмени картофельные) — Кухня: Марийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Картофель 350, мука пшеничная или овсяная 25, яйцо 1/4 шт., лук репчатый 30, сало свиное 50, сметана 15, специи, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»